Wein zum Matjes: eine Empfehlung aus dem Bremer Ratskeller

Wein zum Matjes: eine Empfehlung aus dem Bremer Ratskeller
Karl Josef Krötz, Kellermeister, Bremer Ratskeller
AUF DER SUCHE NACH SPITZENWEINEN
Auf der ständigen Suche nach einem außergewöhnlichen und reinen Geschmackserlebnis verkostet Ratskellermeister Karl-Josef Krötz jährlich ca. 3.000 deutsche Weine des neuen Jahrgangs. Ausgewählt werden aus dieser Vielzahl von Proben jedoch nur rund 150 Erzeugnisse, die das Prädikat „Bremer Ratskeller“ verdienen. Dass unsere Philosophie den Ansprüchen unserer Kunden gerecht wird, dafür sprechen eine beständig steigende Nachfrage, einexzellenter Ruf und der Erfolg der vergangenen Jahre. Bestätigung fand dieser in der Ernennung des Rathauses und des Roland zu Bremen zum UNESCO-Welterbe im Jahre 2004.

2019 er "Graf Zeppelin" Chasselas / Gutedel - In der Schweiz und in Frankreich wird der Gutedel als Chasselas bezeichnet. Zartfeiner Duft nach reifen exotischen Früchten, aber auch Kräuter und Nüsse sind zu erschnuppern. Er gleitet unkompliziert am Gaumen, ohne seine kühle Mineralität zu verstecken. Dieser Graf Zeppelin Wein erinnert an die Zeit, als den Passagieren im Luftschiff bei der Weltumrundung im Jahre 1929 Spezialitäten aus Müllheim/Markgräflerland kredenzt wurden.

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